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Informazioni utili su CUBA

STATO: Cuba

SUPERFICIE: 110.860 kmq

POPOLAZIONE: 10.937.000 abitanti

CAPITALE: Habana

ABITANTI: Mulatti, Bianchi, Neri

LINGUA: Spagnolo

RELIGIONE: Cattolici , Protestanti

FUSO ORARIO: -5 ore rispetto all'ora di Greenwich

VALUTA: Peso Cubano

Il nucleo storico de L’Avana è La Habana Vieja, la zona che risale al Cinquecento, dichiarata dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità per il suo volto coloniale spagnolo, riportato a nuovo splendore da recenti restauri. Qui si aprono alcune belle piazze circondate da edifici storici: Plaza de la Catedral, su cui si affacciano la facciata gotica della Catedral de San Cristobal e il settecentesco Palacio de los Marquéses de Aguas Claras, Plaza de Armas, abbellita dal Palacio de los Capitanes Generales, e Plaza Veja. Poco distante, nel Parque central si ritrovano i cubani a parlare e a fare piccoli mercati, vicino al Gran Teatro de La Habana, allo storico Hotel Inglaterra, il più vecchio della città, e all’imponente Capitolio Nacional, che era sede del governo prerivoluzionario. Da La Habana Vieja se ne parte il Malecon, un lunghissimo viale che costeggia il mare e che arriva all’elegante quartiere Miramar. Lungo il Malecon si trova anche il lussuoso Hotel Nacional, aperto dal 1930 e famoso per avere ospitato nei suoi raffinati ambienti i maggiori divi del cinema americano e illustri personalità di tutto il mondo. La parte più moderna della città è quella del quartiere del Vedado, dove si trova la vastissima Plaza de la Revolucion, che ospita alcune sedi istituzionali. Al suo centro si erge la statua dedicata all’eroe nazionale José Martì mentre sulla parete del Ministero degli Interni campeggia un enorme ritratto di Che Guevara con la scritta “Hasta la victoria siempre”. Sono molti i musei che meritano una visita e, tra questi, il Museo de la Revolucion, che aiuta a capire tutta la storia cubana più recente, e il Museo del Ron, dedicato al liquore nazionale, il rum. A proposito di bevute, da non perdersene una nei due locali storici della capitale, la Bodeguita del Medio e El Floridita, rispettivamente famosi per i cocktail mojito e daiquiri che ancora oggi sono il fiore all’occhiello dei due bar e in passato erano la passione del loro più illustre frequentatore, lo scrittore Ernest Hemingway.














































I luoghi da non perdere nella Repubblica di Cuba

Santiago de Cuba è la seconda città per importanza. Ha una animata atmosfera caraibica e conserva nel centro storico antichi edifici. Al centro di Cuba e di una zona dove si coltiva la canna da zucchero, Trinidad attira molti visitatori per la sua architettura dalle basse case in stile coloniale, che le hanno valso l’inclusione nel Patrimonio dell’Umanità da parte dell’Unesco. Non perdetevi di assaggiare il famoso cocktail che si beve a “La Canchanchara”, a base di acquavite, miele e limone, accompagnato dalle note del son o della rumba di orchestrine che suonano dal vivo. Anche il centro storico di Cienfuegos, situata poco distante, è incluso nell’elenco dell’Unesco, mentre a Santa Clara l’attrazione è rappresentata dal Mausoleo di Che Guevara, che ospita le spoglie del grande guerrigliero. Cuba è spesso associata anche a una vacanza di mare, vista la bellezza dei suoi litorali. Molti turisti puntano sulle lunghe spiagge di Varadero, dove si concentrano hotel e divertimenti. Più defilate e vergini sono quelle dei tantissimi cayos, isole e isolette sgranate lungo le coste. Playa Sirena a Cayo Largo è considerata una tra le spiagge migliori al mondo , mentre i sub trovano straordinari fondali soprattutto nella grande Isla de la Juventud.

Feste ed eventi

Gli avvenimenti di maggiore attrazione si svolgono all’Avana. Tra febbraio e marzo ha luogo un coinvolgente Carnevale, con diverse sfilate cittadine, mentre il 1° gennaio nella Plaza de la Revolucion si svolge un colossale raduno di cittadini per la Festa della rivoluzione. Tantissimi gli appuntamenti culturali e di spettacolo, tra i quali il Festival internazionale di jazz, in febbraio (biennale), il Festival della cultura caraibica tra giugno e luglio, il Festival del Balletto, in settembre, e il Festival internazionale del nuovo cinema latino-americano. Altri eventi di richiamo nel Paese sono le Jornadas de la cultura camagueyana (febbraio) a Camaguey, il Festival de la musica electroacustica (aprile) che si tiene a Varadero, le Fiestas Sanjuaneras (giugno) e la Semana de la cultura Trinitaria (novembre) a Trinidad.

Cosa mangiare

La cucina locale, chiamata criolla, è una fusion di provenienza spagnola con elementi africani. Si mangia ottimo pesce, soprattutto crostacei come astice, aragosta e gamberoni. Tra le carni, le più diffuse sono quelle di maiale e pollo. Tra i piatti nazionali figurano l'ajiaco (minestra a base di patate, banane, mais, manzo, pollo e carne secca), il fufù (purè di banana condito con olio e aglio), il moros y cristianos, a base di riso e fagioli neri. Saporite anche le chicharritas, fettine di banane fritte alla maniera di patatine. Da non perdersi le scorpacciate di profumatissima frutta, come ananas, papaya, cocco, banane, guyaba, manghi, avocadi. Cuba non è un paese per astemi, visto che vi troverete spesso a fare i conti con rum di eccellente qualità e con cocktail, come mojito, daiquiri, cuba libre, che sono nati qui e, bevuti qui, hanno tutto un altro sapore.

Cosa comprare

L’elenco dei prodotti tipici parte obbligatoriamente dal famoso rum Havana Club, venduto con diversi anni di invecchiamento, e dai sigari più famosi nel mondo, chiamati “puros”, per esempio le marche Cohiba e Hoyo de Monterrey. Per quanto riguarda l’artigianato, nei negozi e mercatini, come quelli vicino alla Cattedrale dell’Avana, si trovano oggetti e statuette di legno pregiato, molto belli. Prima di partire, si può fare anche il pieno di Cd di musica cubana, spesso venduti nei locali anche direttamente dai tantissimi gruppi di musicisti che si esibiscono dal vivo.

Indirizzi e link utili

Ente del Turismo di Cuba: via G. Fara 30, Milano, tel. 02.66981463, www.cuba-si.it
Fonti: viaggi.corriere

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	Il viaggio più coraggioso ... è sempre l'incontro! Paola Last: 08/2010 Usa Ovest; 12/2010 Budapest; 05/2011 Berlino; 08/2011 Normandia e Bretagna Next: ????
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